山西特产有哪些？
晋祠大米清徐醋，
杏花村里有美酒。
沁州黄里有沁州，
平遥城里有牛肉。
闻喜煮饼甜心头，
闻喜花馍历史久。
运城有个福同惠，
芮城麻片香又脆。
永济扯面扯天下，
解州羊肉香万家。
朋友来山西玩，带特产；到外地串亲戚，送特产。作为山西人你不得不知道的事--山西特产都有些什么？其实山西有很多特产，下面介绍几个常见的馈赠亲友的特产，供大家选择。
【小米】
山西好多地方都产有不错的小米，最出名的当数沁州黄。沁县地处太行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜于谷子的生长发育。小米本就有滋补功效，在北方妇女生孩子以后要喝小米稀饭，可以滋补产后的虚弱。
【老陈醋】
外地人称山西人为“老醯儿”，每一个山西人都与醋有着密不可分的联系，出门旅游都得带瓶醋，每顿饭都得来点醋才吃的有味道。山西老陈醋是中国四大名醋之一，老陈醋的品牌也非常多，宁化府最有名。老陈醋有着软化血管、美容、降压、减肥的功效，也是馈赠亲友的一份好礼。
【红枣】
骏枣、壶瓶枣、滩枣……山西的交城、柳林和太谷等地都产大红枣，骏枣品质最好，个儿大，品相好。壶瓶枣核小肉大，味道佳。买特产可以带点大红枣。
【汾酒】
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”山西人都爱喝汾酒，汾酒产自山西汾阳杏花村，年份越久越醇厚，价钱就越高，几十块到几百块不等。一般婚礼、宴请、生日等，饭桌上都离不开汾酒，大家把酒言欢，气氛就热闹了。
【核桃】
山西人杰地灵，从古自今有很多特产，最著名的有以下三种：
一、汾酒
山西汾酒是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。晚唐著名诗人杜牧诗《清明》：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”所赞就是山西汾阳杏花村的汾酒。汾酒酒厂有两款国家级名酒，一款是汾酒，另一款就是竹叶青。
二、小米
山西地处黄土高原，日照时间长、雨水适量、生态气候和土壤环境造就了得天独厚的小米生长条件，山西好多地方都出产有不错的小米，最出名的当数沁县出产的沁州黄。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以***贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，富含蛋白质、维生素、氨基酸、钾、钠、镁、钙等多种人体必须的营养元素，是晋东南乃至北方广大地区传统营养滋补佳品。《中国谷子品种资料目录》中编入的11000多个谷物品种，经专家鉴定没有一个品种能比得上“沁州黄”。其被授予农产品地理标志产品。
三、老陈醋
